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Située au premier étage, la Galerie de Chine abrite l'une des collections d'art les plus importantes et les plus complètes d'Italie. La collection couvre la période allant de 4000 avant J.-C. au 10e siècle et se concentre sur l'art funéraire en céramique, en bois, en pierre et en bronze, qui a joué un rôle important dans la civilisation chinoise. Les œuvres d'art comprennent des armes, des ornements, des bronzes rituels, des produits en céladon, des grès partant des IIIe et IVe siècles et des faïences figuratives.

Située entre le premier et le deuxième étage, la collection d'art japonais du musée d'art oriental comprend des estampes ukiyo-e acquises dans les années 1980, de rares robes monastiques, des kesas, des exemples de statuaire bouddhiste japonaise partant du XIe siècle au XVIIe siècle, une paire de tenno, une statue de temple de 230 cm de haut représentant Kongo Rikishi, et deux paires de paravents sextuples partant du XVIIe siècle. La galerie abrite un salon de thé traditionnel et expose à tour de rôle des gravures, des livres illustrés, des peintures, des laques et des inro.

Située au troisième étage, la Galerie de l'Himalaya est consacrée à l'art bouddhiste parti du Ladakh, du Népal, du Bhoutan, du Sikkim et du Tibet. Partant du VIIe siècle au XIXe siècle, la collection illustre la version tantrique du bouddhisme et ses formes d'art ésotérique. La collection comprend une collection tibétaine de thangka de divinités datant du 15e siècle, des bronzes dorés, des statues en métal, des peintures rares, des couvertures de livres sculptées et peintes, des objets rituels, et plus encore.

Située au quatrième étage du musée, la galerie islamique expose des œuvres d'art représentant la Syrie, l'Irak, la Turquie, l'Iran et les anciennes républiques soviétiques d'Asie centrale. La collection se compose de la production artistique de tissus, de tuiles ornementales, de bronzes, de manuscrits, de céramiques de l'époque abbasside et de velours ottomans appartenant au musée civique. Tous ces objets ont une importance culturelle car ils explorent l'art islamique, qui se caractérise par la symétrie et la géométrie sous toutes ses formes.

La restauration du Palazzo Mazzonis et sa transformation d'un palais baroque en musée d'art oriental ont duré cinq ans. L'idée était de conserver les caractéristiques existantes, c'est pourquoi des infrastructures ont été installées dans des sections moins importantes, un système de chauffage par le sol a été utilisé et des lignes de tuyauterie ont été placées dans des conduits existants. Deux jardins secs et humides d'inspiration japonaise ont été créés dans la cour d'entrée. Des systèmes de détection et de protection contre les incendies, d'éclairage, de vidéosurveillance, d'évacuation d'urgence, de climatisation, d'assainissement et de plomberie ont également été mis en place.